Cork, mit 140 000 Einwohnern die zweitgrösste Stadt Irlands ganz im Süden des Landes, ist eine Stadt mit reichem archäologischen, kulturellen und literarischen Erbe. Sie liegt auf einer Insel zwischen den beiden Hauptkanälen des River Lee und fasziniert mit ihren kleinen Strassen, ihren zahlreichen Märkten sowie ihren Brücken und Quais, die ihr eine gemütliche Atmosphäre verleihen und wo es sich gut umherspazieren lässt. Das kulturelle Angebot ist sehr vielfältig, während des ganzen Jahres werden verschiedene Festivals (Film, Jazz, Folk) organisiert. Das Nachtleben mit zahlreichen Theatern, Restaurants, Pubs und Diskotheken hat es ebenfalls in sich.